中之島で人気の天ぷらといえば「与太呂 本店」
変わりゆく大阪の街で、
変わらぬ想いを持ち天ぷらをご提供しております。
創業以来引き継ぐ職人の技。
中之島にある天ぷら「与太呂 本店」は伝統を守りつつも、
常に新しい発想で食に向き合っております。
昭和三十一年頃 与太呂 本店
当店では、今も昔も変わらぬ
「食」への想いを抱き、天ぷらを
ご提供しております。季節折々、移り変わる
素材の旨味を存分にお愉しみください。
与太呂の天ぷらは、厳選した旬の食材の味や香りをしっかりと感じられるように職人が長年の技をもってお作りしております。
重要なのは食材との対話。それぞれの特徴を知ることで
油の温度や揚げる時間を変えご提供しております。
当店自慢の天ぷらとご一緒に、ワインや日本酒なども
お愉しみください。
当店のカウンターは、天ぷらを一番美味しく味わえると自負する特等席です。
目の前で天ぷらを調理し、揚げたてをご提供いたします。
微かに聞こえる油の音を聞きながら、職人がなす技を近くで感じられる、
臨場感たっぷりなお席です。料理のみならず、雰囲気もお楽しみいただける
カウンター席は、記念日などにもおすすめです。
